柠檬酸钠 说明： 化工名字： 柠檬酸钠, 枸橼酸钠 分子式： Na 3 C 6 H 5 O 7 ·2H 2 O 分子量： 249.10 属性： 白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。
质量标准： GB6782-2009， BP93/98， E331 说明： | 项目 | 标准 |
| 含量 | 99.0~101.0% |
| 氯化物 | ≤0.005% |
| SOLPHATES | ≤0.015% |
| 草酸酯 | ≤0.03% |
| 重金属 (as Pb) | ≤0.001% |
| 干燥失重 | 11.0-13.0 |
| 酸碱度 | ≤0.2 |
应用： 柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
装箱： 25千克/袋，大约25 吨/20’ gp 
