甜菜红

                                           甜菜红

说明：
甜菜红亦称甜菜根红BeetRootRed，甜菜红色素是以食用红甜菜为原料，通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素，主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素，在酸性和中性中，颜色稳定。

特性：
甜菜红为红紫至深紫色粉末，易溶于水，微溶于乙醇。酸性是呈紫红色，碱性时变黄色，对光稳定性稍好，对热稳定性差。水溶液呈现红色至紫红色，色泽鲜艳。

规格：

项目	规格
外观	深紫色粉末
色度 unit 535nm	≥3.0
干燥失重	≤10.0%
灼烧残渣	≤14.0%
pH	4.0-6.0
砷	≤2mg/kg
铅	≤5mg/kg

                                                                                                                                                                   
应用：
甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等，医药、化妆品等行业也有所应用，是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。

包装：10公斤或者20公斤纸箱包装