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双乙酸钠

产品名称:双乙酸钠
分子式 :C4H7NaO4
CAS号:126-96-5
EINECS:204-814-9
双乙酸钠为白色结晶,带有醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解,具有可燃性,在阴凉干燥条件下性质稳定。双乙酸钠主要靠分解的分子态乙酸起抗菌作用,其对细菌和霉菌有良好的抑制能力。双乙酸钠属于未规定ADI物质,被美国FDA定为GRAS物质。
双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物,白色吸湿性结晶状固体,具乙酸臭。加热至150℃以上分解,可燃。lg乙酸钠可溶于约lmL水中,10%水溶液的pH为4.5~5.0

数量:
  • elite-indus
  • 126-96-5
  • 126-96-5
  • C4H7NaO4
  • 204-814-9
双乙酸钠
描述:
产品名Sodium diacetate
化学式C4H7O4Na+xH2O
CAS#: 126-96-5
 
特性:双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物,白色吸湿性结晶粉末或结晶状固体,带醋酸气味,没有毒,易溶于水和乙醇。加热至150以上分解,可燃。
 
规格:
项目 规格
自由醋酸 39.00-41.00
醋酸钠% 58.00-60.00
≤ % 2.00
PH(10% aqueous solution) 4.50-5.00
甲酸及易氧化物%≤ 0.20
0.0003
重金属% 0.001
 
应用:广泛用于食品添加剂(如面包,糖果,肉制品),也可用于制药,防锈剂等。
包装:25公斤/袋。

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