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低聚异麦芽糖

低聚异麦芽糖是以精制玉米淀粉为原料,通过引进日本生物酶技术和先进工艺开发研制而成的新型糖源,具有人体肠道内有益健康的双歧杆菌的繁殖因子。

数量:
  • elite-indus
  • 499-40-1
                                              低聚异麦芽糖


描述:

 低聚异麦芽糖是以精制玉米淀粉为原料,通过引进日本生物酶技术和先进工艺开发研制而成的新型糖源,具有人体肠道内有益健康的双歧杆菌的繁殖因子。

特点
1.低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖
2.低聚异麦芽糖抗龋齿性甚佳;不易被蛀牙病原菌-变异链球菌发酵
3. 低卡路里,另外 低聚异麦芽糖是酵母与乳酸菌不能利用的糖类。添加到面包、发酵乳(酸奶)中,不会被酵母菌、乳酸菌利用掉而残留在食品中发挥其特性,促进双歧杆菌发育。特别是在发酵乳中不会妨碍正常乳酸菌发酵。
 

规格:
项目                                    规格

粉末 液体
外观 白色粉末 无色透明液体
异麦芽糖含量 ≥90% 90%
IG2+P+IG3 ≥45% 45%
PH 4.0-6.0 4.0-6.0
硫酸灰分 ≤0.3(g/100g) 0.3(g/100g)
 (As) 0.5(mg/kg) 0.5(mg/kg)
 (Pb) 0.5(mg/kg) 0.5(mg/kg)
有氧菌数t(CFU/g) ≤1500 1500
大肠杆菌 (MPN/100g) ≤30 30
                                                                                                                                                                                                                       应用
乳制品,营养果汁饮料,糖果,面包等。

包装
粉末:25公斤每包,一个小柜打托装15吨,不打托装18吨
液体:275公斤每桶;一个小柜装22吨;
        1400公斤每吨桶,一个小柜装25.2吨



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